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portada Nutricion En La Salud Y La Enfermedad
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2014
Language
Inglés
Pages
1624
Format
Hardcover
Dimensions
28.20 x 21.50
Weight
3.38 kg.
ISBN
8416004099
ISBN13
9788416004096
Edition No.
0011
Categories

Nutricion En La Salud Y La Enfermedad

A. Catherine Ross (Author) · Benjamin Caballero (Author) · Robert J. Cousins (Author) · Jones & Bartlett Publishers · Hardcover

Nutricion En La Salud Y La Enfermedad - Ross, A. Catherine ; Caballero, Benjamin ; Cousins, Robert J.

HardcoverOrigin: Colombia *
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Synopsis "Nutricion En La Salud Y La Enfermedad"

Referencia ampliamente completa sobre la nutrición y su papel en los campos de la medicina, la dietética, la enfermería y la salud pública. Distinguidos expertos internacionales proporcionan información en profundidad sobre hitos más importantes en nutrición, los componentes de la dieta, la nutrición en los sistemas biológicos integrados, la evaluación nutricional a través del ciclo de la vida, y la nutrición en diversos trastornos clínicos y de salud pública. Nutrición en la salud y la enfermedad ofrece una amplia cobertura del papel de la nutrición en la prevención de las enfermedades y en cuestiones nutricionales a nivel internacional, la importancia de la obesidad en una variedad de enfermedades crónicas, cuestiones sobre genética y nutrición, y las áreas de mayor avance científico respecto a la nutrición relacionada con la enfermedad. Se incluyen nuevos capítulos de: Carotenoides Nutracéuticos Prebióticos y probióticos Modificación genética Epigenética Mecanismos de detección de nutrientes Consecuencias metabólicas de la restricción calórica cirugía bariátrica: en la actualidad la cirugía bariátrica ha tomado especial importancia, más allá de para reducir la obesidad, como posible tratamiento para la diabetes de tipo 2. Síndrome metabólico Inflamación en enfermedades metabólicas

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