Millions of books in English, Spanish and other languages. Free UK delivery 

menu

0
  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café (in Spanish)
Type
Physical Book
Collection
Libros Singulares
Year
2018
Language
Spanish
Pages
192
Format
Hardcover
Dimensions
27 x 22 cm
ISBN
9788441540071
ISBN13
9788441540071
Edition No.
1

Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café (in Spanish)

Kim Ossenblok (Author) · Anaya Multimedia · Hardcover

Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café (in Spanish) - Kim Ossenblok

4,89 estrellas - de un total de 5 estrellas 38 reviews
New Book

£ 21.08

  • Condition: New
Origin: Spain (Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Friday, June 21 and Tuesday, July 02.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café (in Spanish)"

El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación. Kim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes. Kim Ossenblok, belga asentado en Barcelona, es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. En 2012 quedó tercero en el Campeonato del Mundo de Cata de Café y es licenciado Q Grader (el mayor sistema de reconocimiento mundial de catadores de café). Desarrolló su carrera trabajando para grandes empresas de café como consultor. Desde 2010 ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las principales compañías cafeteras del mundo a través de su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el blog español más visitado sobre el mundo del café. Solo un sabio puede conocer tan a fondo un universo tan complejo como el del café. Kim Ossenblok es un sabio. Y este es su legado cafetero. - Jordi Luque, periodista gastronómico y socio de Unto.

Customers reviews

Katherine VillanuevaThursday, September 10, 2020
Verified Purchase

El libro me pareció muy interesante porque explica muy bien todo lo relacionado con el café, desde la cosecha hasta la preparación.

10
Alvaro KonigFriday, September 04, 2020
Verified Purchase

Buen libro, mucha información, bonita edición.

10
Rolando Ajata LópezTuesday, August 25, 2020
Verified Purchase

Excelente libro. Muy completo y didáctico. Manual obligatorio para los que están relacionados al mundo del Café

10
Marco TorresTuesday, July 28, 2020
Verified Purchase

Muy interesante y entretenido, excelente gráfica, hermosa redacción del autor , muestra toda su pasión por el café; algunos errores de transcripción.

10
Gonzalo Rocco PalaciosMonday, July 20, 2020
Verified Purchase

Llego en el tiempo estimado, buena calidad, buen libro para quien esta empezando en el mundo del café

10
Mireya Marcela Ávila MirandaWednesday, January 19, 2022
Verified Purchase

Excelente libro para el que quiera ser barista. Prácticamente es un curso de barismo. La primera parte es muy teórica (desde el café de especialidad, la degustación, el agua, la molienda...) y la segunda parte es más práctica, ya que explica con fotos muy buenas cómo se preparan los diferentes cafés. Un libro completísimo y útil para el que se quiera formar como barista.

00
Jorge QuirozThursday, July 15, 2021
Verified Purchase

Libro muy bien estructurado acompañado de una diagramación y fotografías preciosas

00
Nicolás Fabián MarinhoThursday, July 22, 2021
Verified Purchase

Muy buen libro. Conceptualmente es claro, y a nivel de calidad y fotografias, es bello.

00
Carlos Arellano UrueñaTuesday, October 05, 2021
Verified Purchase

Muy bueno, especialmente si tienes ganas de iniciarte en el mundo del café y de las cafeterías. Conocer todo desde el origen.

00
Pamela FuentesWednesday, October 20, 2021
Verified Purchase

Explica de manera sencilla y paso a paso acerca del mundo del café y las preparaciones. Muy lindo y buen libro!

00
Camilo Agudelo VillalbaTuesday, November 02, 2021
Verified Purchase

Excelente libro, espectacular

00
Carlos VelásquezWednesday, November 14, 2018
Verified Purchase

Cumplió mis expectativas. Un libro con excelente encuadernado. En cuanto al contenido, el autor es muy claro en explicar los asuntos del café. El único error que cometió el autor fue mencionar un dato médico obsoleto (los reseptores sensitivos de la lengua). Si el autor es especialista en el tema del café, nunca debió mencionar un tema que no maneja (tema médico). En general estoy conforme porque el libro llegó en el plaso estipulado.

00
Gerardo CabailMonday, August 15, 2022
Verified Purchase

Buen libro, preciso, ameno, didáctico. Gracias

00
Geissy GonzalezMonday, October 10, 2022
Verified Purchase

Me encanto como explica y te introduce al mundo del café, es sencillo y con bellas imágenes

00
Cesar TovarTuesday, November 15, 2022
Verified Purchase

Excelente libro para los nuevos fanáticos del café, rapidez en l entrega en Colombia gracias

00
Chanel Oscco FloresFriday, January 13, 2023
Verified Purchase

Quede fascinada con el libro y muy feliz por que llego en perfectas condiciones ♡

00
Javier De Jesús Cardenas PerezMonday, January 23, 2023
Verified Purchase

excelente libro, excelente presentacion

00
Fernando EspinalSunday, February 05, 2023
Verified Purchase

Qué buena obra!

00
Beatriz Moya ColomaThursday, March 09, 2023
Verified Purchase

Un libro que ayuda bastante a conocer desde la producción del café hasta la preparación y disfrute. Me gustó mucho.

00
Liliana Rojas MartinezWednesday, May 24, 2023
Verified Purchase

Bune libro

00
Antonio ViñalsFriday, May 26, 2023
Verified Purchase

Un material indispensable para quienes estamos comenzando o llevamos un recorrido en el mundo del café.

00
Eduardo CerpaTuesday, March 16, 2021
Verified Purchase

hermoso libro !

00
Daniel Cortés RodríguezWednesday, October 17, 2018
Verified Purchase

Es un texto escencial para quienes se identifiquen como amantes del café. Kim expone con simpleza y claridad lo necesario para sumergirse con pasión en el mundo del café. Si eres un bebedor de café entonces este texto te hará disfrutar mucho más de cada taza. Si eres un barista o empresario de la cafetería, o en tus planes visualizas convertirte en alguno, este libro es Morpheo dándote la pastilla roja... tu primer paso en un extraordinario viaje. 100% recomendable incorporarlo hoy mismo a tu biblioteca.

00
Fernando RiosTuesday, April 02, 2019
Verified Purchase

Excelente libro para adentrarse en el mundo del café de especialidad. Definitivamente recomendado para todos los que disfrutan de una buena taza de café y quieren mejorar su preparación en casa o cafetería. Tanto en contenido y visualmente es espectacular.

00
AnónimoFriday, April 26, 2019
Verified Purchase

Muy recomendado!!!

00
Héctor GonzalezWednesday, July 17, 2019
Verified Purchase

recomendable, seguro cnforme con la compra

00
Monica TouronSunday, July 21, 2019
Verified Purchase

Muy buen libro, con información interesante sobre café yde especialidad, métodos de filtrado, orígenes, etc.

00
Jenny InostrozaMonday, September 30, 2019
Verified Purchase

Excelente libro. Muy completo

00
Luis OlivaresMonday, October 14, 2019
Verified Purchase

Excelente libro, la guía perfecta para iniciar en el mundo del café.

00
Desiree VasquezWednesday, December 04, 2019
Verified Purchase

Lo mejor del libro ke tiene de todo referente al café. De un principiante hasta un experto y se agradece por eso.

00
Marisol RiosThursday, December 26, 2019
Verified Purchase

Excelente

00
Marco GuerreroMonday, June 01, 2020
Verified Purchase

Excelente libro, llego en el tiempo indicado muy buen servicio

00
Jose Luis Romero RiquelmeThursday, November 05, 2020
Verified Purchase

Muy buen libro introductorio hacia el mundo del café. Amigable y con un lenguaje ameno.

00
Damián Alexey Méndez CañónSaturday, January 16, 2021
Verified Purchase

El libro llegó a tiempo , el diseño del libro es único , la forma de enseñar de KIM es única , recomendado.

00
Macarena GajardoThursday, March 11, 2021
Verified Purchase

Muy lindo y completo libro

00
AnónimoTuesday, July 13, 2021
Verified Purchase

Completisimo, sobre todo para quienes quieren descubrir más sobre el arte y cultura del café.

00
Daniela Cárdenas ZevallosMonday, January 29, 2024

Producto llego en optimas condiciones, buena calidad de impresión, tapa dura, según las especificaciones de venta. Las ilustraciones y el contenido podrían ser trabajados con mucho mas detalle pero cumple con lo especificado.

00
Nicolas AndresFriday, May 24, 2024

Buen libro lo recomiendo

00
More customer reviews
  • 92% (35)
  • 5% (2)
  • 3% (1)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

All books in our catalog are Original.
The book is written in Español.
The binding of this edition is Hardcover.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews