Name: Aroma Àrab: Receptes i Relats (in Catalá)
Price: 27.71 GBP
Availability: InStock
Author: Salah Jamal
ISBN: 9788490347645

portada Aroma Àrab: Receptes i Relats (in Catalá)

Type

Physical Book

Author

Salah Jamal

Publisher

Cossetània Edicions

Language

Catalá

Pages

129

ISBN13

9788490347645

Synopsis "Aroma Àrab: Receptes i Relats (in Catalá)"

Conèixer i comprendre altres societats pot fer-se des de diverses perspectives, però ¿quina millor manera de penetrar en els secrets culturals i històrics del món àrab que fer-ho a través de la seva exquisida, variada i deliciosa cuina? Plena de relats històrics, costums culinaris i interessants anècdotes del món àrab, aquesta obra il·lustrada conté també un gran receptari que reuneix des del clàssic hummus i les famoses broquetes de shawarma o kebab fins als plats més senzills i quotidians de la cuina àrab com la maqlouba, el tabule o la delicada salsa de iogurt amb cogombre, sense oblidar les seves delicioses postres, dignes dels millors paladars.