Name: El vi i el seu Servei. Manual de Sommelieria (in Catalá)
Price: 31.22 GBP
Availability: InStock
Author: Lluís Coll Nicolau
ISBN: 9788490773307

portada El vi i el seu Servei. Manual de Sommelieria (in Catalá)

Type

Physical Book

Author

Lluís Coll Nicolau

Publisher

Editorial Síntesis, S.A.

Year

2016

Language

Catalá

Pages

192

Format

Paperback

ISBN13

9788490773307

Edition No.

Synopsis "El vi i el seu Servei. Manual de Sommelieria (in Catalá)"

Lobra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi. Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i sadapten especialment a les necessitats formatives que demana el sector. Per això, es tracta duna obra molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i per a amants del vi que vulguin ampliar els seus coneixements.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

El vi i el seu Servei. Manual de Sommelieria (in Catalá) - Lluís Coll Nicolau

Synopsis "El vi i el seu Servei. Manual de Sommelieria (in Catalá)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery