Origin: Spain
(Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Thursday, June 20 and Monday, July 01.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.
Les receptes de la Teresa: Receptari de la cuina de Teresa Bosch (in Catalá)
Teresa Bosch Cuxart
Synopsis "Les receptes de la Teresa: Receptari de la cuina de Teresa Bosch (in Catalá)"
Llibre de receptes que trenca amb el discurs habitual de lextrema elaboració i re-centra els seus continguts amb la cuina local de mercat i amb lelaboració de plats seguint la tradició de pares i avis.Llibre de receptes elaborada per Teresa Bosch que ha dedicat la seva vida a un negoci de xarcuteria en un mercat. La Teresa ha sigut una impulsora de la cuina de mercat des de darrera del taulell del seu negoci i amb aquest llibre es deixa constància escrit de tot un patrimoni gastronòmic local de cuina de proximitat i de mercat amb una vessant molt propera i de grans resultats.
El llibre sorgeix de lespontaneïtat de la Teresa que va regalar el conjunt de les seves receptes preferides als seus fills per Nadal. Leditorial veient el potencial i qualitat del material recopilat i elaborat es decidí editar-lo amb un format cuidat. Il·lustracions de qualitat, enquadernació tipus wire-o (espiral) per incrementar-ne la funcionalitat... per apropar aquest patrimoni personal als amants de la nostra cultura gastronòmica de mercat.
