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Pan gallego (in Spanish)
Lavandeira, Edu
Synopsis "Pan gallego (in Spanish)"
El pan gallego no da para un libro, da para una enciclopedia. De ahí que hasta ahora no se hubiera hecho ninguno. Ninguno como este, claro. Con carácter enciclopédico y eterno. Reúne las recetas, técnicas y los panes más emblemáticos porque el pan gallego no es uno, son muchos. Un territorio inabarcable, inmenso. Y si no me crees, abre este libro.