doña tina entre recetas sabores y sinsabores (in Spanish) - mauricio montaldo

Esta es una crónica biográfica narrada de forma muy singular, con presentes y pasados volviendo al presente, en el estilo ameno y hábil de un experimentado periodista, como es Mauricio Montaldo, cuya pluma recorre la vida de Doña Tina, una mujer modesta y valerosa que alcanzo el éxito, comenzando desde muy abajo, con la limitación agregada de ser analfabeta y, aunque hoy parezca increíble, también sin saber cocinar. Con mucho esfuerzo y tesón, la fe en sí misma, el rudo trabajo físico aportado por su marido, el apoyo que en el momento más difícil le brindó Don Francisco en su programa de televisión, le permitieron salir de la pobreza y triunfar en medio de aventuras y desventuras. Su historia también tiene muchas dosis de dolor y de amor, una numerosa y solidaria familia, y una absoluta creencia en la ayuda divina que le habría otorgado destreza innata para la cocina y la administración del dinero. Miles de personas han pasado por el famoso restaurante que lleva su nombre en Lo Barnechea. A través de sus memorias ahora procura ayudar a otras personas con su ejemplo de perseverancia, al tiempo de revelar la razón de sus sabores y la superación de los sinsabores.