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Sous Vide (in Spanish)
Alejandro Gómez
Synopsis "Sous Vide (in Spanish)"
Sumergete en la revolucion culinaria con Sous Vide: Delicatessen a la Perfeccion , una obra maestra culinaria escrita por el apasionado chef Alejandro Gomez. Este libro va mas alla de las simples recetas es una guia exhaustiva que desentraña las tecnicas y secretos de la coccion sous vide, llevandote a explorar nuevos horizontes gastronomicos.Alejandro Gomez, amante de la innovacion en la cocina, comparte su experiencia y entusiasmo por la tecnica sous vide. Desde la jugosidad incomparable de las carnes hasta la textura perfecta de los vegetales, Sous Vide: Delicatessen a la Perfeccion te guia con maestria a traves de las posibilidades infinitas que esta tecnica culinaria ofrece.Este libro es una joya para todos aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades culinarias y sorprender a sus comensales. Alejandro Gomez comparte anecdotas personales, consejos practicos y reflexiones que te inspiraran a experimentar con la tecnica sous vide, transformando cada plato en una obra de arte gastronomica. Sous Vide: Delicatessen a la Perfeccion es una invitacion a elevar tus habilidades culinarias y descubrir un mundo de sabores y texturas excepcionales. Conviertete en el chef maestro de tu propia cocina con este libro que te sumergira en la elegancia y precision de la coccion sous vide.
