El Aprendiz de Panadero
Peter Reinhart (Author) · Rba Libros · Hardcover
10 reviews Out of StockExcelente Todo... Llego exactamente en el tiempo que decía la Pagina. Es mas ni me pareció que haya algún atraso por COIVID. Llegó en un estado impecable y con olor a libro nuevo.
Todo perfecto y en el tiempo acordado.
Excelente libro, muy completo respecto a formulas y técnicas, redacción amena. Solo podría comentar que me gustaría tuviera mas fotos sobre los procedimientos.
Muy buena publicación, clara y sencilla. Gran variedad de panes. Distintas técnicas de levado y usos de levaduras. Llegó en excelente estado y en el tiempo que estaba estipulado.-
Es lo que estaba buscando muy buena la edición
Entregado en el tiempo indicado,muy buen servicio.
Hermoso libro, era exactamente lo que queria. Muchas gracias.
Excelente edición, muy recomendable
es un libro ideal para los que quieren incursionar en la panadería artesanal, explicaciones muy claras y objetivas. Lo recomiendo para todos los que quieran saber y mejorar sus técnicas de panadería.
Muy buena información para elaborar pan gracias
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