Name: Análisis de factibilidad técnica de café en el Comercio Justo (in Spanish)
Price: 58.24 GBP
Availability: InStock
Author: Samuel González
ISBN: 9786202123037

portada Análisis de factibilidad técnica de café en el Comercio Justo (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Editorial Académica Española

Author

Samuel González

Language

Spanish

Pages

Format

Paperback

ISBN13

9786202123037

Synopsis "Análisis de factibilidad técnica de café en el Comercio Justo (in Spanish)"

Este libro le permite conocer el proceso conjunto de café de la variedad arábica (Coffea arabica) bajo el Comercio Justo. Contiene el procedimiento adecuado de recolección de la materia prima, el beneficiado húmedo y seco del mismo, y sus características organolépticas para su aceptación en el mercado internacional. Además, incluye una revisión del mercado actual de la demanda y oferta de café arábica por los clientes americanos y de la Unión Europea. También, contiene un estudio financiero con base en la cantidad a procesar y/o comercializar en un determinado tiempo. Es sin duda, una joya para los emprendedores que quieren crecer o determinarse dentro del mercado internacional en el Sistema de Comercio Justo.

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