Bacterias Ácido Lácticas Antifúngicas Incorporadas en Películas: Elaboración de Películas Comestibles de Quitosán Conteniendo Bacterias Ácido Lácticas con Actividad Antifúngica (in Spanish)
Alfredo VÁZquez-Ovando; Raymundo Rosas-Quijano; Miguel Salvador-Figueroa (Author) · Editorial Académica Española · Paperback
£ 58.24
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