Name: Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (in Catalá)
Price: 16.77 GBP
Availability: InStock
Author: Jaume Fàbrega Colom
ISBN: 9788490349809

portada Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (in Catalá)

Type

Physical Book

Author

Jaume Fàbrega

Publisher

Cossetania

Year

2020

Language

Catalá

Pages

232

Format

Paperback

ISBN13

9788490349809

Synopsis "Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (in Catalá)"

Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els... Leer másHi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels "esmorzars de forquilla". En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (in Catalá) - Jaume Fàbrega Colom

Synopsis "Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (in Catalá)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery