Name: Cocina y restauración. Volumen II: Servicio: 1 (Hostelería y Turismo)
Price: 36.00 GBP
Availability: InStock
Author: José Torres Barzabál
ISBN: 9788490771778

portada Cocina y restauración. Volumen II: Servicio: 1 (Hostelería y Turismo)

Type

Physical Book

Publisher

Sintesis

Author

José Torres Barzabál

Format

Paperback

ISBN13

9788490771778

Cocina y restauración. Volumen II: Servicio: 1 (Hostelería y Turismo)

José Torres Barzabál (Author) · Sintesis · Paperback

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Synopsis "Cocina y restauración. Volumen II: Servicio: 1 (Hostelería y Turismo)"

La presente obra está estructurada en cuatro partes, cada una de ellas correspondiente a un módulo profesional de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos, expuestos de manera clara y didáctica, se complementan con recursos como mapas conceptuales, cuadros, figuras, recuadros didácticos para refl

exionar y para saber más, y un resumen al final de cada capítulo.

La primera parte