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Como Hacer el Mejor Asado
Jacinto P. Nogues (Author)
·
G Division Libros
· Paperback
Como Hacer el Mejor Asado - Jacinto P. Nogues
Gastronomía
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Synopsis "Como Hacer el Mejor Asado"
Un libro imprescindible tanto para asadores experimentados como para aquellos o aquellas que están dando sus primeros pasos en el arte de lograr que la carne llegue a los platos de los comensales con el punto justo y en el momento preciso. Aquí encontrarán el desarrollo de todos los aspectos que hacen a un buen asado: información sobre los cortes de carne y su tiempo de cocción, el orden de colocación de las piezas en la parrilla, la mejor forma de encender el fuego, el manejo de la temperatura y muchas otras claves. Hacer el mejor asado ahora es posible.'
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The book is written in English.
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