Name: Cultura del Vino / Antropologia de la Alimentacion (Duo 12) (in Spanish)
Price: 18.90 GBP
Availability: InStock
Author: Alicia Guidonet
ISBN: 9788497886888

portada Cultura del Vino / Antropologia de la Alimentacion (Duo 12) (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Eduard Puig i Vayreda

Publisher

Uoc (Universitat Oberta De Catalunya)

Year

2008

Language

Spanish

Pages

184

Format

Paperback

ISBN

8497886887

ISBN13

9788497886888

Edition No.

Synopsis "Cultura del Vino / Antropologia de la Alimentacion (Duo 12) (in Spanish)"

Comer no es sólo alimentarse. Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales. La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el jugo fermentado de la uva como punto de unión. Este libro explica las múltiples caras de una bebida milenaria.

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