Name: Dietética y Nutrición. 3ª Edición
Price: 13.60 GBP
Availability: InStock
Author: Manuel Alejandro López Plana
ISBN: 9789587920857

portada Dietética y Nutrición. 3ª Edición

Type

Physical Book

Publisher

Ediciones De La U

Author

Manuel Alejandro López Plana

Synopsis "Dietética y Nutrición. 3ª Edición"

El objetivo principal de este manual es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición. Para ello será necesario el conocimiento de ciertos aspectos tales como los principios en la elaboración de dietas, la higiene y conservación de los alimentos, la normativa en cuanto a seguridad alimentaria, los riesgos por intoxicaciones y los problemas derivados de malas conductas alimenticias. Destinado a aquellas personas interesadas en conocer las pautas para conseguir una alimentación sana y saludable teniendo en cuenta las recomendaciones en cuanto a higiene alimentaria y peligro de toxi-infecciones.