Name: Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos: 39 (Gestión Turística) (in Spanish)
Price: 21.10 GBP
Availability: InStock
Author: Lydia González Serrano,Pilar Talón Ballestero
ISBN: 9788477389408

portada Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos: 39 (Gestión Turística) (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Pilar Talón

Lydia González Serrano

Publisher

Sintesis

Topic

turismo hotelería cocina

Year

2002

Language

Spanish

Pages

480

Format

Paperback

ISBN

8477389403

ISBN13

9788477389408

Edition No.

Synopsis "Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos: 39 (Gestión Turística) (in Spanish)"

Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida. Se realiza, además, un análisis en profundidad de las áreas financiera y márketing. La obra es especialmente útil para los estudiantes puesto que se les ofrecen multitud de ejemplos, explicaciones sobre aplicaciones informáticas, etc. Del mismo modo puede resultar de gran provecho para cualquier profesional que quiera profundizar y actualizar sus conocimientos sobre el tema.

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