Name: Enciclopedia Universal de Vinos (in Spanish)
Price: 35.60 GBP
Availability: InStock
Author: Borja Antonio
ISBN: 9788476281512

portada Enciclopedia Universal de Vinos (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Antonio Borja

Publisher

Ediciones Del Serbal, S.A.

Topic

gastronomia

Language

Spanish

Pages

303

Format

Paperback

ISBN13

9788476281512

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Enciclopedia Universal de Vinos (in Spanish)

Synopsis "Enciclopedia Universal de Vinos (in Spanish)"

Guia de todos los continentes y paises vinicolas del mundo; una seleccion rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; mas de 11.000 referencias por orden alfabetico de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolucion de la graduacion alcoholica; de los metodos y procedimientos de elaboracion o vinificacion y conservacion de los distintos tipos de vinos. Asi mismo, el libro recoge tanto recetas de cocina en cuya preparacion el vino es elemento imprescindible, como una seleccion de los vinos mas adecuados para cada comida y para cada ocasion.