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portada GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL (En papel)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Format
Paperback
ISBN13
9788494201516
Categories

GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL (En papel)

Dionisio Pérez (Author) · BIBLOK BOOK EXPORT · Paperback

GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL (En papel) - DIONISIO PEREZ

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Synopsis "GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL (En papel)"

Este «inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones» fue la primera guía gastronómica española. Su autor, Dionisio Pérez, es el precursor del periodismo culinario y uno de nuestros más influyentes gastrónomos. Escribió la obra a petición del recién creado Patronato Nacional de Turismo, por lo que ésta puede

considerarse la primera piedra de lo que sería nuesta principal industria. Sus página

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