Name: manipulador de alimentos en la educación infantil (in Spanish)
Price: 14.77 GBP
Availability: InStock
Author: maría josé rodríguez caeiro
ISBN: 9788497920148

portada manipulador de alimentos en la educación infantil (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

María José Rodríguez Caeiro

Publisher

editorial ideas propias

Language

Spanish

Pages

100

ISBN

8497920147

ISBN13

9788497920148

Synopsis "manipulador de alimentos en la educación infantil (in Spanish)"

el concepto de manipulación de alimentos en la industria alimenticia ha sufrido una gran evolución en cuanto a las normas tradicionales utilizadas para la elaboración y la manipulación de las materias primas, los productos intermedios y el producto final. el objetivo principal de este manual es el de dar a conocer al lector la temática relacionada con la manipulación de alimentos. tras la lectura de este manual, se adquirirán conocimientos sobre la higiene alimentaria, el almacenamiento y transporte de alimentos, los planes generales de higiene y la prevención de riesgos.