Name: Menorca (in Catalá)
Price: 19.22 GBP
Availability: InStock
Author: Josep BorrÀS Anglada; DamiÀ BorrÀS Barber
ISBN: 9788417998486

Type

Physical Book

Author

Josep Borràs Anglada

Damià Borràs Barber

Publisher

Viena

Year

2021

Language

Catalá

Pages

176

Format

Paperback

ISBN13

9788417998486

Edition No.

Synopsis "Menorca (in Catalá)"

De la caldera a l’oliago, de l’aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades i, per descomptat, la cèlebre maonesa… Des de fa segles, la cuina de Menorca ha estat farcida d’olors i sabors molt variats, fruit de la seva privilegiada situació enmig de la Mediterrània. El cuiner Josep Borràs i el seu fill Damià –poeta, novel·lista, traductor i també gastrònom– ens conviden a seure a la taula de qualsevol cuina de l’illa per assaborir un centenar i mig de plats únics i inclassificables, que contribueixen a engrandir el valor d’aquesta inoblidable cuina tradicional.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Menorca (in Catalá) - Josep BorrÀS Anglada; DamiÀ BorrÀS Barber

Synopsis "Menorca (in Catalá)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery

Menorca (in Catalá) - Josep Borr&Agrave;S Anglada; Dami&Agrave; Borr&Agrave;S Barber

Synopsis "Menorca (in Catalá)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery

Menorca (in Catalá) - Josep BorrÀS Anglada; DamiÀ BorrÀS Barber