Name: Nanoemulsione (m/a) di olio essenziale incrociato di spezie da cucina (in Italian)
Price: 39.87 GBP
Availability: InStock
Author: Chagas, Beatriz Jardim Rodrigues Das ; Ramos, Victória Laysla Silva ; Everton, Gustavo Oliveira
ISBN: 9786206364719

portada Nanoemulsione (m/a) di olio essenziale incrociato di spezie da cucina (in Italian)

Type

Physical Book

Author

Gustavo Oliveira Everton

Beatriz Jardim Rodrigues Das Chagas

Victória Laysla Silva Ramos

Publisher

Edizioni Sapienza

Language

Italiano

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Weight

0.09 kg.

ISBN13

9786206364719

Synopsis "Nanoemulsione (m/a) di olio essenziale incrociato di spezie da cucina (in Italian)"

Questo studio ha valutato senza precedenti le attività antiossidanti, antinfiammatorie e antiartritiche dell'olio essenziale (EO) incrociato con Syzygium . aromaticum, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum e Pimenta dioica e le rispettive nanoemulsioni . Gli OE sono stati estratti per idrodistillazione e caratterizzati mediante GC-MS. La nanoemulsione (M/V) è stata preparata con il metodo dell'inversione di fase a bassa energia. L'attività antiossidante è stata dimostrata con il metodo di decolorazione del radicale idrossile. Per l'attività antinfiammatoria è stato utilizzato il metodo di denaturazione delle proteine dell'albumina d'uovo. Per l'attività antiartritica è stata utilizzata la denaturazione delle proteine della BSA da parte della cicloossigenasi. La GC-MS ha identificato 48 componenti chimici, la maggior parte dei quali erano (E)-anetolo (23,19%). La nanoemulsione ha mostrato IC 50 37,60 mg l -1 per l'attività antiossidante, IC 50 20,91 mg l -1 per l'attività antinfiammatoria e IC 50 48,56 mg l -1 per l'attività antiartritica. È da notare che i sistemi nanocapsulati potrebbero essere un'alternativa per migliorare le proprietà farmacologiche.

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