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portada Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2017
Language
Spanish
Pages
352
Format
Paperback
ISBN13
9788417224165
Edition No.
1
Categories

Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar (in Spanish)

Lidia Rey Acosta (Author) · Ic Editorial · Paperback

Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar (in Spanish) - Matilde Laura Charquero Gómez

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Synopsis "Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas del Restaurante y bar (in Spanish)"

Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas. Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas aplicando las técnicas culinarias correspondientes. Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

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