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portada Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento. Hota0308 - Recepción en Alojamientos (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Topic
Cocina Gastronomia
Year
2012
Language
Spanish
Pages
304
Format
Paperback
ISBN
8483648768
ISBN13
9788483648766
Edition No.
1
Categories

Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento. Hota0308 - Recepción en Alojamientos (in Spanish)

Verónica Atienza Sobrino (Author) · Ic Editorial · Paperback

Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento. Hota0308 - Recepción en Alojamientos (in Spanish) - Verónica Atienza Sobrino

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Synopsis "Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento. Hota0308 - Recepción en Alojamientos (in Spanish)"

* Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento.* Analizar la gestiónEncuadernación: Rústica y control presupuestarios en el marco de las áreas de alojamiento de establecimientos turísticos y no turísticos, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.* Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de establecimiento.* Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para áreas y departamentos de alojamiento, comparándolos críticamente.* Analizar y utilizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos del área de alojamiento.Analizar y utilizar las aplicaciones informáticas de gestión de las áreas de alojamiento.Manual con encuadernación rústica, formato 17x24 y cubierta a color plastificada mate. Nº de Páginas: 304

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