Origin: Mexico
(Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Tuesday, June 18 and Tuesday, July 02.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.
Servicios Especiales en Restauración. (Mf1054_2) (in Spanish)
AdriÁN Flores AlegrÍA
Synopsis "Servicios Especiales en Restauración. (Mf1054_2) (in Spanish)"
Esta obra está enmarcada dentro del Certificado de Profesionalidad Servicios de Restaurante HOTR0608, concretamente desarrollando el módulo formativoMF1054_2 Servicios especiales en Restauración.Los contenidos de la obra se ciñen a los epígrafes especificados para cada unidad didáctica en el Real Decreto (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto).La obra se presenta como una herramienta didáctica para proporcionar al lector las competencias necesarias para atender todo tipo de servicios especiales en restauración.Para ello se imparten los contenidos necesarios para adquirir las competencias de: Describir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Decorar y ambientar locales y montar expositores con géneros, productos gastronómicos y demás materiales, de modo que su colocación resulte equilibrada y sea atractiva para los potenciales clientes. Distribuir, montar y poner a punto equipos, mobiliario y menaje necesarios para el desarrollo de servicios especiales y eventos en restauración.
