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portada Tratamientos Previos de la Leche. Inae0209 - Elaboración de Leches de Consumo y Productos Lácteos (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Topic
Consulta / Informacion
Year
2013
Language
Spanish
Pages
320
Format
Paperback
ISBN
8415886349
ISBN13
9788415886341
Edition No.
1
Categories

Tratamientos Previos de la Leche. Inae0209 - Elaboración de Leches de Consumo y Productos Lácteos (in Spanish)

Pedro Rosado Hoyo (Author) · Ic Editorial · Paperback

Tratamientos Previos de la Leche. Inae0209 - Elaboración de Leches de Consumo y Productos Lácteos (in Spanish) - Pedro Rosado Hoyo

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Synopsis "Tratamientos Previos de la Leche. Inae0209 - Elaboración de Leches de Consumo y Productos Lácteos (in Spanish)"

Identificar los diferentes servicios auxiliares de una industria láctea necesarios para la aplicación de los tratamientos previos a la leche. Analizar a fondo las distintas operaciones que tienen lugar en la fase de tratamientos previos de la leche y entender su utilidad. Reconocer la maquinaria empleada en la industria láctea para llevar a cabo los diferentes procesos que se aplican en la fase de tratamientos previos. Interpretar diagramas de flujo. Entender las funciones del departamento de calidad de una industria láctea y conocer los diferentes tipos de análisis que este realiza sobre la leche en la fase de tratamientos previos.

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