Secretos de los Chefs: Tecnicas y Trucos de 50 Estrellas Micheli (Prologo de Ferran Adria): J. Mi Arzak, c. Ruscalleda y J. Roca. Los Mejores Cocineros nos Desvelan sus Recetas Preferidas (in Spanish)
Oscar Valles Rodriguez,Alexia Ribera,Susana Ribera
Bon Vivant, 2008, Paperback, New
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