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100 Recetas con la canasta básica familiar (in Spanish)
Nicolás de Zubiria
Synopsis "100 Recetas con la canasta básica familiar (in Spanish)"
¿Sabemos los colombianos qué hace parte de nuestra canasta básica familiar? Probablemente la respuesta es no. Nos imaginamos que son alimentos básicos, elementales y tradicionales, pero nuestra oferta es tan amplía que permite, incluso, cocinar platos de alta gastronomía.
Las 100 recetas con la canasta básica familiar son resultado no solo de la experiencia del chef cartagenero Nicolás de Zubiria, sino de interés constante por experimentar y demostrar que podemos cocinar platos divertidos y novedosos sin necesidad de utensilios sofisticados o ingredientes imposibles de conseguir en la tienda del barrio o una plaza de mercado.
Customers reviews
Carolina Echavarría PalacioWednesday, April 03, 2019
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Trae muchas recetas muy interesantes, siempre que requiere algún ingrediente que no haga parte de la canasta familiar pone la receta para su preparación con productos que sí hacen parte de ella. ¡Es genial!
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Eileen Corredor GomezMonday, March 29, 2021
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El libro bueno pero le hizo falta foto de cada receta, hizo falta un lenguaje un poco más comprensible, hay recetas que el escritor presume que uno debe saber los pasos y los omite.
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Diego Fernando Ceballos PérezFriday, January 10, 2020
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Las recetas son muy buenas, claras y baratas...las explicaciones son demasiado cortas y lo único que si le añadiría sería más fotografías
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Sulay MendezFriday, May 15, 2020
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Es bueno aunque no vienen las imágenes de todas las recetas para guiarse como quedan
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Juan Felipe RojasTuesday, April 14, 2020
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Las recetas son interesantes, cortas y con ingredientes faciles. lo malo es que aveces vienen las recetas incompletas, algunos ingredientes uno no sabe cuando usarlos, se saltan pasos y puede ser confuso.
toca improvisar mas de lo que quisiera para ser un libro de recetas. si se llamara 100 ideas para cocinar seria diferente
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María Alejandra AcostaWednesday, July 17, 2019
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Hay varias recetas interesantes en el libro, y habrá que probarlas todas. En general es buen producto, aunque esperaba más imágenes de referencia.
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Maria Paula OvalleMonday, April 27, 2020
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Excelente libro con recetas practicas y preparaciones con horno o sin horno. Lo ideal es reinventarse!!! Lo único es que me gustaría que todas las recetas tuvieran la imagen del plato de resto esta genial..
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Diego OspinaSunday, April 19, 2020
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Tenía otras expectativas. Por el título imagine que sería de gran ayuda en la cuarentena, que serían recetas con el mercado básico, pero no. Además las recetas (soy un cocinero principiante básico obligado por la cuarentena), son complejas y largas. Hasta hacer papas a la francesa es un camello con este libro.
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William CarrilloSunday, August 16, 2020
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Parece que vivimos en países diferentes, creí que se hablaba de la canasta familiar colombiana común y corriente.
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Luis Fernando Martínez ArizaTuesday, May 26, 2020
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Excelente producto de gran utilidad
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John Fredy Gonzalez GarciaTuesday, August 04, 2020
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super buen libro, calidad y entrega rapida
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AnónimoFriday, July 31, 2020
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demasiado elemental y soso
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Angela Marcela Jerez OlagoFriday, July 24, 2020
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Muy buenas recetas y con cosas que encontramos en el mercado, feliz con este libro por la nuevas ideas para variar en la cocina
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Alberto LugoWednesday, June 10, 2020
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Algunos productos no tan básicos como dice la receta. Pero bueno.
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Julian GarzonTuesday, June 09, 2020
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Recetas sencillas, no todas de canasta básica, pero si fácilmente explicadas. Buenas ilustraciones. Muy Recomendado si no tienen ninguna alergia (gluten, huevos, soya, etc),
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José Manuel Ariza MarquezTuesday, June 09, 2020
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Cumple con las expectativas
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Santiago Múnera CarreñoMonday, June 01, 2020
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Llego en perfecto estado, es para un regalo entonces no doy muchas referencias
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Monica GutierrezSunday, May 31, 2020
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Me encanto... recetas practicas y faciles, gracias
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Yuleidy ChicaMonday, January 09, 2023
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Buen libro, contiene recetas muy prácticas y, contrario a comentarios que leí antes de comprarlo, creo que está bien ilustrado.
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Julian OspinaMonday, August 17, 2020
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Muy bueno, las fotografías son muy buenas y las recetas muy fáciles.
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Yolanda Sepulveda MedinaTuesday, August 18, 2020
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Muy oportunos en la entrega y el libro cumplió con las expectativas
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Carlos RobledoWednesday, May 12, 2021
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Excelente libro de recetas. Muy practico.
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Carlos MartinezFriday, May 14, 2021
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Buenas recetas
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Jenny LopezThursday, July 15, 2021
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Muy buen servicio. Gracias.
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Yanith Jiménez RojasTuesday, August 24, 2021
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Muy buen libro. Recetas con ingredientes básicos de la canasta familiar
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Alexander Luna RuizWednesday, September 15, 2021
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Interesante lectura. Libro de muy buena calidad. Entrega eficiente del producto.
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Luis Henry Villabona RojasSunday, October 24, 2021
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Valiosa información para sacar más provecho a los productos que tenemos a nuestra disposición
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Daiver Polo GuetheWednesday, October 27, 2021
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cumplió a medias mis expectativas, aunque el autor trato de hacerlo lo mas sencillo, hay recetas que no son colombianas que los usuarios no tienen en cuenta
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Adriana FigueredoWednesday, October 27, 2021
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Excelente con recetas e ingredientes muy fáciles de conseguir
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Karolina PatiñoThursday, November 04, 2021
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Las recetas que se necesitan para la comida de hogar de todos los días con ingredientes que tenemos al alcance. Me hubiera gustado encontrar foto por cada plato para tener una mejor idea de terminación y emplatado.
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Claudia Marcela Iglesias SupelanoFriday, November 05, 2021
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Me encantó, las recetas se ven deliciosas, muero por epezar a proarlas...... lo recomiendo mucho, tiene recetas muy sencillas pero enseña técnicas culinarias, eso está bien
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Vilma I Cortés TWednesday, November 24, 2021
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Interesante y práctico
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Claudia Lorena Silva TorresMonday, January 03, 2022
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Excelente, las recetas son fáciles y es cierto...con productos de la canasta familiar
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Shayra UrbinaTuesday, July 12, 2022
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Es muy libro, explicativo y fácil de entender, efectivamente las recetas de elaboran con ingredientes de la canasta básica. Solo sería grandioso incluye fotos de cada receta. El servicio de Buscalibre, insuperable cómo siempre. Gracias!!!
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Jorge Alexander OcampoTuesday, May 19, 2020
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Es un buen libro, sin embargo, recomendaría al autor que pudiera ser mas explicito a la hora de describir los pasos de las recetas.
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Luis VanegasWednesday, April 17, 2019
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Que buen libro el que nos presenta el chef Nicolas de Zubiría, recetas sabrosas, prácticas, fáciles y que como el mismo lo plantea, muy buena guía para quienes nos gusta experimentar en la cocina.
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Karoll Julieth Quintero BonillaSunday, April 28, 2019
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Excelente libro
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Claudia Maria AcostaSaturday, May 04, 2019
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Recetas reales fáciles con ingredientes que se consiguen y de la mano de un Maestro de la Cocina.
Muy buen libro de recetas.
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German BuriticaMonday, May 06, 2019
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Lo recibi a tiempo, un libro de palabras sencillas y recetas basicas.
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Julian Andres Muñoz ArcosSunday, July 07, 2019
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El libro es un recetario que cumple con lo prometido: las recetas son fáciles y sus ingredientes están al alcance de todos. La calidad de la impresión es muy agradable. Es un libro hecho con dedicación. Además, los precios que maneja Buscalibre son los mejores.
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AnónimoThursday, July 18, 2019
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Excelente producto, recomendado!
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Rodrigo Díaz DíazSunday, July 28, 2019
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todo con un muy. buen servicio, gracias.
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Silverio Mauricio Carmona JaramilloThursday, August 01, 2019
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EXCELENTE LIBRO RECOMENDADISIMO
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AnónimoMonday, August 26, 2019
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Un libro práctico para quienes cocinamos. La entrega fue muy cumplida y el precio acorde a lo esperado. Gracias!
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Dubán MejíaSunday, September 01, 2019
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Muy interesante
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Jenny Marcela Pinilla EspejoMonday, October 14, 2019
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Un libro práctico con recetas realmente sencillas y con ingredientes que realmente tenemos en la casa. Genial para variar las preparaciones y alimentarse muy bien con poco esfuerzo.
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Yuli SolanoThursday, November 07, 2019
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Excelente guía, muy bueno.
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Carolina Serna VelasquezMonday, November 11, 2019
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Excelente libro recetas deliciosas y nada complicadas. Super recomendado
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Alison FajardoThursday, November 14, 2019
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Llego en buen estado y en la fecha estipulada.
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Juan Camilo Marín CastrillónMonday, November 18, 2019
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Llegó a tiempo
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Franklinp MendozaFriday, April 17, 2020
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Me agrada por que son de fácil elaboración cuando se es yupy. He elaborado dos recetas.
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Maria Lucia CorreaSunday, April 19, 2020
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No son muy claras las medidas ni las recetas
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Melba HerretaSunday, April 19, 2020
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Muy bueno ya he hecho varias recetas del libro .
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Aleida NeiraSunday, April 19, 2020
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Excelente y llego a tiempo
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Clarena Londoño SalazarMonday, April 20, 2020
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excelente. me encanto.
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Aly Yorima VanegasSunday, May 17, 2020
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Me encantó porque es muy práctico, da consejos iniciales para uso del libro, indica las proporciones que se requieren, da diferente complejidad de platos de una manera sencilla. Excelente libro para cocinar muy rico.
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Luz Mery Vanegas CriolloTuesday, May 19, 2020
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Un gran libro
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Camilo Andrés Gómez CabreraSunday, May 24, 2020
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Buen libro
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Daniel DiazSunday, December 15, 2019
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Recibido a tiempo, muy buen libro
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Luz Miryam Villa GonzalezThursday, July 18, 2019
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Hola, muy buen libro, ameno, familiar, me encanta, cocina fácil y sabrosa. Mil gracias por compartir.
Cumple mis expectativas y claro que lo recomiendo ampliamente. Y la entrega de Buscalibre maravillosa.
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Hyomar Aliette Saldaña PalaciosSunday, April 10, 2022
Las recetas muy buenas. Pero no tiene fotografias y el autor presume que se comoce el paso a paso y crea confusion.
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Ana Charry TobarMonday, April 01, 2019
Nicolas es un chef inspirador. Sus recetas trascienden la necesidad básica de cocinar para alimentarse y se inscriben en una esfera pedagógica. Mediante un lenguaje cercano y coloquial, nos acerca una realidad colombiana entorno a aquellos productos que terminamos llamando ingredientes.
Y seamos sinceros...los libros de cocina deben velar por que sus tiempos de cocción, instrucciones y cantidades sean fidedignas al momento de la réplica. Voy en la receta 33 y TODAS me han salido al pie de la letra. Esto lo aplaudo porque denota el trabajo qué hay detrás.
Lo que más me gusto fue el trabajo de food styling y fotográfico de este libro. Lo cualificaría como exquisito.