Name: A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines
Price: 15.32 GBP
Availability: InStock
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9780060012786

portada A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines

Type

Physical Book

Author

Anthony Bourdain

Publisher

Ecco Press

Year

2002

Language

English

Pages

288

Format

Paperback

Dimensions

20.5 x 13.6 x 2.0 cm

Weight

0.29 kg.

ISBN

0060012781

ISBN13

9780060012786

Synopsis "A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines"

From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest cuilnary adventuresThe only thing "gonzo gastronome" and internationally bestselling author Anthony Bourdain loves as much as cooking is traveling. Inspired by the question, "What would be the perfect meal?," Tony sets out on a quest for his culinary holy grail, and in the process turns the notion of "perfection" inside out. From California to Cambodia, A Cooks' Tour chronicles the unpredictable adventures of America's boldest and bravest chef.Fans of Bourdain will find much to love in revisting this classic culinary and travel memoir.

Anthony Bourdain

(Author)

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(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense. Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

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