Origin: Mexico
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Agricultura Organica en Mexico (in Spanish)
Ignacio Orona Castillo
Synopsis "Agricultura Organica en Mexico (in Spanish)"
En México, el sector orgánico se ha desarrollado exitosamente con tasas de crecimiento por arriba del 20% anual, no obstante hasta la fecha sigue siendo un nicho en la producción y en el mercado, el cual requiere de una gran inversión del sector público y privado. La super?cie cubierta por cultivos orgánicos en el país sobrepasa las 380,000 hectáreas; es practicada por 129,000 productores; ocupa 172,000 empleos permanentes; representa a más de 1.5 millones de mexicanos, y genera 394 millones de dólares en divisas; además, está vinculada con la geografía de la pobreza, la diversidad biológica y étnica, y se concentra en los estados del sur-sureste del país. Cada día surgen problemas relacionados con esta manera de producir, lo que plantea a los investigadores nuevos retos para encontrarles solución. En este contexto, el presente libro de Agricultura Orgánica, proporciona al lector resultados de investigaciones relevantes y pertinentes sobre la producción orgánica en diversos cultivos para fomentar la implementación de un modelo sustentable de producción orgánico.
