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Alimentação e Antroposofia
Luana Karoline Ferreira
Synopsis "Alimentação e Antroposofia"
O interesse de escrever este trabalho foi fruto de uma experiência pessoal, onde um ente querido, portador de uma patologia rara, obteve bons resultados em seu tratamento realizado a partir dos preceitos da Medicina Antroposófica. O objetivo deste trabalho é abordar conceitos gerais sobre a Alimentação Antroposófica, contribuindo para discussão das Práticas Integrativas de Saúde dentro do campo da Ciência da Nutrição. A Antroposofia é uma ciência espiritual que busca explicar a relação entre o homem, a natureza e o cosmos na tentativa de superar o abismo existente entre fé e ciência. A Antroposofia compreende que a qualidade dos alimentos está relacionada com o meio ambiente, em que eles são produzidos, e com a espiritualidade. Nesse contexto consideramos, também, a compreensão da Antroposofia sobre a alimentação nas diversas etapas da vida e sua relação no âmbito social. A partir disso, considerando que a Alimentação Antroposófica aconselha o consumo de alimentos naturais e integrais, produzidos de forma sustentável, concluímos que as orientações alimentares antroposóficas estão em sintonia com o atual Guia Alimentar da População Brasileira.
