Name: Aprovechamiento de los Subproductos Carnicos (in Spanish)
Price: 29.24 GBP
Availability: InStock
Author: Antonio Madrid
ISBN: 9788471147752

portada Aprovechamiento de los Subproductos Carnicos (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Antonio Madrid Vicente

Publisher

Mundiprensa

Year

1998

Language

Spanish

Pages

350

Format

Paperback

ISBN

8471147750

ISBN13

9788471147752

Synopsis "Aprovechamiento de los Subproductos Carnicos (in Spanish)"

INDICE: Los subproductos cárnicos: definición, compo sición y características. Líneas de aprovechamiento de los subproductos cárnicos. Aprovechamiento de lasangre de origen animal. Producción de harinas y gra sas a partir de todo tipo de subproductos cárnicos.Concentración del agua de colas y secado de las harinas. Preparación de las harinas. Huess desengrasados para la fabricación de gelatina. Fundido, purificación, enfriamiento y refinación de grasas de origen animal. Alimentos para animales de compañía. (Pet Foo ds). etc.