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portada Biotecnología Y Sociedad: Encuentros Y Desencuentros (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Topic
Sociology
Collection
Ciencia, Tecnología, Sociedad e Innovación
Year
2003
Language
Spanish
Pages
176
Format
Paperback
ISBN
8483232510
ISBN13
9788483232514
Edition No.
1
Categories

Biotecnología Y Sociedad: Encuentros Y Desencuentros (in Spanish)

Emilio Muñoz (Author) · Cambridge University Press · Paperback

Biotecnología Y Sociedad: Encuentros Y Desencuentros (in Spanish) - Muñoz, Emilio

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Synopsis "Biotecnología Y Sociedad: Encuentros Y Desencuentros (in Spanish)"

Emilio Muñoz se ocupa de una de las ramas de la investigación científica más importantes, controvertidas y de mayor impacto social de la actualidad. La biotecnología constituye un área de estudio y trabajo en la que se aplican las propiedades de los seres vivos para producir bienes y servicios a partir de técnicas con diversos grados de complejidad. Se trata de una tecnociencia muy antigua, pues desde los tiempos inmemoriales los seres humanos han utilizado, por ejemplo, la capacidad de los microorganismos para transformar y conservar los alimentos. Sus aplicaciones en agricultura y, más recientemente, en genética y salud, la han puesto en el punto de mira de la sociedad por las esperanzas, pero también por la desconfianza, que despierta. Esta obra examina todos estos aspectos de la biotecnología: sus orígenes, fundamentos teóricos, conquistas, así como sus consecuencias económicas y sociales.

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