Name: Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle) (in Spanish)
Price: 13.16 GBP
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9789562890755

portada Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle) (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Fondo De Cultura Económica

Author

Varios Autores

Synopsis "Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle) (in Spanish)"

En America Latina y el Caribe mas del 10% de la poblacion sufre hambre y desnutricion. La Iniciativa America Latina y Caribe sin Hambre, de la FAO, creo el programa Chefs contra el Hambre, un espacio para que cocineras y cocineros de la region compartan informacion para preparar platos nutritivos, economicos y sabrosos. Para el segundo recetario se seleccionaron las legumbres por su valor nutritivo, versatilidad y facil acceso, pero tambien por su lugar irremplazable en la dieta latinoamericana; las 69 recetas que lo integran van desde ensaladas hasta postres, pasando por sopas y platos de fondo.