Share
Chemistry and Hygiene of Food Gases (Springerbriefs in Molecular Science) [Soft Cover ]
Laganã  Pasqualina" "Campanella Giovanni" "Patanã ¨ Paolo" "Assunta Cava Maria" "Parisi Salvatore" "Gambuzza Maria Elsa" "Delia Santi" "Coniglio Maria Anna" (Author)
·
Springer
· Paperback
Chemistry and Hygiene of Food Gases (Springerbriefs in Molecular Science) [Soft Cover ] - Laganã  Pasqualina" "Campanella Giovanni" "Patanã ¨ Paolo" "Assunta Cava Maria" "Parisi Salvatore" "Gambuzza Maria Elsa" "Delia Santi" "Coniglio Maria Anna"
Choose the list to add your product or create one New List
✓ Product added successfully to the Wishlist.
Go to My Wishlists
Origin: U.S.A.
(Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between
Monday, May 20 and
Wednesday, June 05.
53736539
[c_proveedor] => 2379
[id_producto] => 52315679
[id_categoria] => 99
[proveedor] => Estados Unidos - Ingram Books 2017 (20N2195)
[stock_en_linea] => 0
[valores_diferenciadores] => Libro
[codigo_internacional] => 9783030352271
[codigo_interno] =>
[fecha_inicio_preventa] =>
[fecha_final_preventa] =>
[es_preventa] => 0
[es_reimpresion] => 0
[proveedor_dropshipping] => 0
[id_tipo_producto] => 1
[c_moneda_proveedor] => 2
[usado] => 0
[precio_proveedor_moneda_origen] => 0.00
[precio_proveedor] => 0
[costo_neto_proveedor_moneda_origen] => 49.49
[costo_neto_proveedor_moneda_origen_con_descuento] => 49.49
[costo_neto_proveedor] => 47550.83333
[precio_sugerido_venta_publico_original] => 54.99
[precio_sugerido_venta] => 52835.32683
[precio_sugerido_venta_publico] => 73644.047614286
[stock_proveedor] => 100
[stock_consignacion] => 0
[stock_bodega] => 0
[stock_rep_consignacion] => 0
[stock_rep_bodega] => 0
[solo_despacho_24_horas] => 0
[stock_despacho_24_horas] => 0
[esta_en_bodega] =>
[fecha_stock] => 2024-04-29
[dias_validez_stock] => 10
[c_pais] => 210
[pais] => United Kingdom
[costo_base_despacho_producto] => 0.00
[costo_por_kilo_despacho_cliente] => 0.00
[dias_proceso] => 5
[descuento_proveedor] => 0
[costo_despacho_proveedor_moneda_origen] => 0.00
[costo_despacho_proveedor_en_pesos] => 0
[descuento_producto_especial] => -1.00
[c_pais_franquicia_encargada] => 211
[descuento_bl] => 0
[margen_bl] => 30
[c_pais_origen] => 211
[c_pais_destino] => 210
[c_pais_proveedor] => 211
[dias_transporte_entre_paises] => 5
[delta_mas_dias_transporte_entre_paises] => 7
[delta_menos_dias_proceso] => 0
[delta_mas_dias_proceso] => 5
[delta_menos_dias_transporte_entre_paises] => 0
[impuesto_porcentual_origen] => 0
[impuesto_porcentual_destino] => 16
[iva_salida] => 0
[impuesto_exportacion_pais_origen] => 0
[iva_entrada] => 0
[margen_pais_origen] => 25.00
[arancel_pais_destino] => 0
[margen_minimo] => 12.00
[margen_minimo_rango_1] => 30.00
[margen_minimo_rango_2] => 30.00
[margen_minimo_rango_3] => 30.00
[margen_minimo_rango_4] => 30.00
[margen_minimo_rango_5] => 30.00
[descuento_importados] => 0
[margen_costo_fijo] => 0
[margen_costo_por_kilogramo_transporte] => 0
[costo_por_kilogramo] => 4000.00
[costo_por_kilogramo_real] => 4000.00
[descatalogado] => 0
[papelera] => 0
[bloqueado] =>
[unidades_en_stock] => 100
[stock_valido] => 1
[stock] => 2
[descuento_aplicado] => 0
[peso_fisico] => 1
[peso_volumetrico] => 1
[costo_neto_proveedor_antiguo] => 47550.83333
[promocion_aplicada] => stdClass Object
(
[c_promocion] =>
[nombre] =>
[c_promocion_tipo] =>
)
[promocion_descuento_proveedor] => 0
[promocion_descuento_cliente] => 0
[costo_producto_pedido] => 47550.83333
[peso_producto] => 1.00
[costo_base_transporte_proveedor] => 0
[costo_transporte_proveedor_por_peso] => 0
[costo_por_impuestos_exportacion] => 0
[costo_transporte_entre_paises] => 4000
[costo_transporte_entre_paises_por_peso] => 0
[costo_transporte_entre_paises_real] => 4000.00
[costo_transporte_entre_paises_por_peso_real] => 0
[precio_venta_pais_origen_pais_destino] => 59438.5416625
[costos_producto_en_destino_pre_impuestos] => 51550.83333
[costo_arancel_pais_destino] => 0
[costo_por_peso_despacho_cliente] => 0
[costos_por_despacho_al_cliente] => 0
[ganancia_pais_origen] => 11887.7083325
[total_costos_pais_destino] => 51550.83333
[total_costos_pais_destino_real] => 51550.83333
[margen_segun_rango_costos] => 30.00
[tiene_overrule] =>
[pvp_deseado_en_pesos] => 51550.83333
[aux_costo_neto_venta_pais_destino] => 51550.83333
[monto_por_iva_credito_pais_origen] => 0
[monto_por_iva_credito_pais_destino] => 0
[precalculo_ganancia_neta_pais_destino] => 22093.214284286
[precalculo_ganancia_transporte_paises] => 0
[ganancia_neta_pais_destino] => 22093
[precalculo_ganancias_y_costos] => 73644.047614286
[precalculo_costos_brutos] => 58580.492420455
[precio_venta_neto] => 73644
[iva_pais_destino] => 0
[precio_en_destino] => 73644.047614286
[costos_x_transporte] => 4000
[margen_holding_bl] => 0.3
[tiempo_en_destino] => 10
[dias_limite_recepcion_en_oficina_origen] => 5
[tiempo_en_destino_minimo] => 10
[tiempo_en_destino_maximo] => 22
[es_libro] => 1
[promocion] => 1
[codigo_promocion] => descuento_importados
[importacion] => 1
[fecha_minima_envio_cliente] => 2024-05-20
[fecha_maxima_envio_cliente] => 2024-06-05
[texto_fecha_minima_envio_cliente] => Monday, May 20
[texto_fecha_maxima_envio_cliente] => Wednesday, June 05
[fecha_minima_recepcion_cliente] => 2024-05-21
[fecha_normal_recepcion_cliente] => 2024-05-21
[fecha_maxima_recepcion_cliente] => 2024-06-06
[texto_fecha_minima_recepcion_cliente] => Tuesday, May 21
[texto_fecha_normal_recepcion_cliente] => Tuesday, May 21
[texto_fecha_maxima_recepcion_cliente] => Thursday, June 06
[porcentaje_descuento] => 0
[precio_en_destino_old] => 73644.047614286
[porcentaje_descuento_old] => 0
[aux_precio_destino_nuevo] => 73644.047614286
[aux_precio_venta_neto_nuevo] => 73644
[mostrar_descuento] => 1
[precio_moneda] => £ 61.15
[precio_tachado_moneda] => £ 61.15
[precio_moneda_raw] => 61.15
[precio_tachado_moneda_raw] => 61.15
[ahorras] => 0
[ahorras_moneda] => £ 0.00
[pais_origen] => Estados Unidos
)
1">
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.
Synopsis "Chemistry and Hygiene of Food Gases (Springerbriefs in Molecular Science) [Soft Cover ]"
This book focuses on the use of food gases in the food industry, their different applications and their role in food processing, packaging and transportation. Since these gases come into contact with food, they must comply with strict of labeling, purity and hygiene standards in order to ensure food safety.The book discusses various implications of food gases in the food chain, providing examples of how they can be used to limit food waste and losses. The first two chapters examine the classification and role of food gases in Europe, and the third chapter then explores the chemical and physical features of commonly used food gases in the food and food packing industries. The fourth chapter highlights the impact of food gases on human health due to their possible abuse and misuse. This book appeals to researchers and professionals working in food production and quality control.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
All books in our catalog are Original.
The book is written in English.
The binding of this edition is Paperback.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.