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portada Cocina Popular
Type
Physical Book
Publisher
Topic
cocina
Collection
COCINA
Year
2000
Language
Spanish
Pages
215
Format
Paperback
Dimensions
21 x 15 cm
Weight
325
ISBN
9562580482
ISBN13
9789562580489

Cocina Popular

Mariana Bravo (Author) · Grijalbo · Paperback

Cocina Popular - Mariana Bravo Walker

4,78 estrellas - de un total de 5 estrellas 9 reviews
Out of Stock

Synopsis "Cocina Popular"

Contiene 976 recetas de guisos y 217 de postres. Diferentes maneras de preparar la carne de vacuno, el cordero, pescado y aves. Datos para aprovechar lo que habitualmente se bota: hojas de betarragas, tallos de alcachofas, pan duro o cáscaras de naranjas. 12 recetas distintas para preparar las acelgas, 14 de porotos, 10 de cochayuyo, 10 de manzanas, 7 de merengues. Todas las comidas, postres y aliños típicos chilenos. Como el recetario está dividido según los grupos alimenticios se puede encontrar con facilidad una ración diaria balanceada o más cargada de proteínas. Para entender recetas no hay necesidad, ni siquiera, de saber hacer un huevo frito...porque esa receta también está incluida. Cocina popular; muchas veces hace falta, pero nunca está de más.  

Customers reviews

Carlos GallardoWednesday, September 17, 2014
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" Todo bien "

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Caroline SanhuezaSunday, October 25, 2015
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" Bueno , me gusto el libro y me encanta comprar en su sitio web , nunca he tenido problemas "

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Maria Consuelo Serrano PeñaTuesday, October 27, 2015
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" me encanto, fue muy bueno reencontrarse con esta gran obra de la cocina popular. "

00
Pilar AlliendeTuesday, March 07, 2017
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" Todo muy bien. Recibí el libro que buscaba en el tiempo prometido "

00
Angel TapiaFriday, January 26, 2018
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" Muy buen libro, demasiado útil, a muy buen precio. Envío rápido, no más de 10 días a Valdivia... Sugiero que se agregue el año de edición, porque se ha actualizado el libro en su lenguaje y productos, dada la antigüedad de éste. "

00
Raimundo CerdaSunday, June 07, 2020
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" Un clásico. Las mejores recetas de la cocina Chilena. "

00
Francisco ChavezMonday, November 30, 2020
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" Es lo que esperaba de el, es un regalo que voy a hacer "

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Verónica Hernández AcuñaWednesday, August 02, 2023
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" Excelente libro de Cocina tradicional Chilena. Muy útil para tener en casa. "

00
Fernando Rodríguez GuzmánSaturday, September 12, 2015

" Libro espectacular, escrito hace 50 años y todavía muy vigente para comer sano, vivir sano, considerando los cuatro grupos de alimentos a muy bajos costos. Mariana Bravo Walker es un libro que no puede faltar en un hogar chileno. "

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