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portada Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2016
Language
Spanish
Pages
648
Format
Hardcover
ISBN13
9780241253403
Edition No.
001
Categories

Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso

Varios Autores (Author) · Dk · Hardcover

Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso - Varios Autores

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 reviews
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Synopsis "Cocina: Todas las Técnicas y Recetas Paso a Paso"

Técnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto paraTécnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto para hornear buen pan? ¿Cómo debe cocinarse una langosta fresca? Aprenda todas las técnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los útiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo.El libro, de gran formato, está dividido en bloques que repasan las principales técnicas y elaboraciones, entre las que destacan los capítulos dedicados a la cocina latinoamericana, la exótica cocina tailandesa, las espumas, los postres franceses o la rica cocina de Oriente Medio entre muchas otras especialidades.

Customers reviews

Janethe PinzonSaturday, June 05, 2021
Verified Purchase

Excelente libro de cocina, he comprado varios pero este es perfecto. Tiene imágenes que muestran el paso a paso de recetas de varios chefs.

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AnónimoSunday, October 31, 2021
Verified Purchase

Excelente libro

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Nicolas Ignacio Valdebenito AmarilesTuesday, April 26, 2022

Yo lo compre hace un tiempo no por acá, pero el libro yo como chef es maravilloso, es practicamente como tomar un curso de cocina de 0 hasta recetas muy elaboradas, no tiene desperdicio, vale totalmente la pena

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