Origin: Chile
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Cocinemos (in Spanish)
Pamela Fidalgo
Synopsis "Cocinemos (in Spanish)"
La búsqueda incansable del sabor es lo que define la cocina de Pamela
Fidalgo, un camino que la ha llevado a recorrer el mundo y encontrar
en sus rincones más exóticos los aromas y texturas que nos ofrece en
Cocinemos, su primer libro.
Con veinte años tras los fuegos, Pamela nos sorprende en este recetario
con currys, humus, aderezos, carnes, mariscos, pescados, piqueos y
postres, todas preparaciones deliciosas con un toque gourmet, pero de
sencilla producción. La invitación de este libro es a explorar lo que nos
gusta comer y a atrevernos a combinar ingredientes cotidianos con otros
más osados, pero siempre desde nuestro propio estilo.