Name: Comer es una Historia (in Spanish)
Price: 19.49 GBP
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Óscar Caballero
ISBN: 9788408184713

portada Comer es una Historia (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Planeta Gastro

Author

Óscar Caballero

Year

2018

Language

Spanish

Pages

440

Format

Paperback

ISBN13

9788408184713

Synopsis "Comer es una Historia (in Spanish)"

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.