Name: Comida y Libertad: Slow Food, Historias de una Gastronomía que Está Cambiando el Mundo (in Spanish)
Price: 20.03 GBP
Availability: InStock
Author: Carlo Petrini
ISBN: 9788494622496

portada Comida y Libertad: Slow Food, Historias de una Gastronomía que Está Cambiando el Mundo (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Carlo Petrini

Publisher

editorial Diente de León

Year

2020

Language

Spanish

Pages

220

Format

Paperback

ISBN13

9788494622496

Synopsis "Comida y Libertad: Slow Food, Historias de una Gastronomía que Está Cambiando el Mundo (in Spanish)"

Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen.Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida.Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas... Leer másUn relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen.Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida.Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.