Name: Crepes Dulces y Saladas (in Spanish)
Price: 10.59 GBP
Availability: InStock
Author: Carles Albert Ucha-Ucha
ISBN: 9788467716993

portada Crepes Dulces y Saladas (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Susaeta Ediciones

Author

Carles Albert Ucha-Ucha

Language

Spanish

Pages

Format

Paperback

ISBN

8467716991

ISBN13

9788467716993

Synopsis "Crepes Dulces y Saladas (in Spanish)"

Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.

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