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portada Culinaria China (Ed. 2013) (in Portuguese)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Asia
Year
2013
Language
Portuguese
Pages
484
Format
Paperback
ISBN
3848002094
ISBN13
9783848002092

Culinaria China (Ed. 2013) (in Portuguese)

Elke Spielmanns-Rome Katrin Schlotter (Author) · Ullmann · Paperback

Culinaria China (Ed. 2013) (in Portuguese) - Elke Spielmanns-Rome Katrin Schlotter

Asia

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 reviews
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Synopsis "Culinaria China (Ed. 2013) (in Portuguese)"

Es bien conocido que los numerosos restaurantes chinos establecidos fuera de China no representan toda la diversidad de la cocina de su país. Además de los rollitos de primavera, el Wan tan y el pollo agridulce, existen muchísimo más platos por descubrir, tanto de la cocina tradicional china como de la que ha recibido la influencia de Occidente. Culinaria China muestra especialidades de las 17 provincias más importantes de China -de la cocina de la calle a la de los restaurantes de 5 estrellas - y ofrece, también información detallada sobre la historia, la economía, los paisajes y la gent del país más poblado de la tierra. Un libro en el que las autoras nos ofrecen toda su experiencia, además de auténticas recetas de cocineros internacionalmente conocidos, y en el que, para su elaboración, contaron con el apoyo y asesoramiento de expertos chinos.

Customers reviews

Francisca Araya OlguínThursday, August 18, 2022

estimados buenas tardes avisaron por email que el libro esta disponible seguí el link adjunto aparece la reseña del libro sin stock, aquí estoy enviando mis consulta para adquirirlo , su clienta

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