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portada El arte de la cocina francesa (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Collection
DEBATE
Year
2014
Language
Spanish
Pages
864
Format
Hardcover
Dimensions
24 x 17 cm
Weight
1470
ISBN
849992297X
ISBN13
9788499922973
Edition No.
1

El arte de la cocina francesa (in Spanish)

Julia Child (Author) · DEBATE · Hardcover

El arte de la cocina francesa (in Spanish) - Julia Child

4,9 estrellas - de un total de 5 estrellas 67 reviews
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Synopsis "El arte de la cocina francesa (in Spanish)"

Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.
Julia Child
  (Author)
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(California 1912 - 2004) Se graduó en el Smith College y durante la segunda guerra mundial trabajó para la OSS (Office of Strategic Services) en Ceylán y China, donde encontró a Paul Child con quien se casó y se fue a vivir a París. Tras estudiar en Le Cordon Bleu y haber trabajado en las cocinas de distinguidos chefs franceses, en 1951 Julia Child abrió su propia escuela de cocina, L'École des Trois Gourmandes, con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primer volumen de El arte de la cocina francesa (1961). En 1963, Boston WGBH estrenó en televisión el programa The French Chef, lo que convirtió a Julia Child en una estrella nacional y con el que ganó el Peabody Award en 1965 y un Emmy en 1966. Julia Child fue condecorada con la Legión de Honor del gobierno francés y la Presidential Medal of freedom en 2003.
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Customers reviews

AnónimoTuesday, December 24, 2019
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" Excelente, muchas recetas y técnicas para aprender de una maestra como Julia Child "

51
Patricia Orellana AguirreMonday, November 18, 2019
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" Hay de todo, si bien a veces he tenido que aprender a buscar las recetas, pero no es grave. Probaré dentro de poco tiempo algunas de las recetas, es una buena guía "

40
Carlos Correa MirandaThursday, October 07, 2021
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" Llego en perfecto estado, obviamente es un libro original por como se ve. Quede encantado con los precios y la pronta entrega, que ofrece buscalibre. "

20
Jennifer SiadoThursday, October 22, 2020
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" Sensacional! "

21
Diego Flores LopezSunday, January 10, 2021
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" Excelente formato, edición e impresión del libro; y muy buena gestión de envío y cumplimiento de los plazos establecidos "

00
Alicia MoldesThursday, March 18, 2021
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" Lo que esperaba, y me habían comentado. Aún no he comenzado a usarlo, pero estoy segura que es lo que esperaba. "

00
Laura MachmarWednesday, January 06, 2021
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" Hermoso, llego rápido "

00
Maria J. RodriguezMonday, January 04, 2021
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" Estoy feliz con mi libro de cocina francesa!! Las recetas se explican paso a paso y cuenta con glosarios y tablas con técnicas de cocina. Además el libro llegó en perfectas condiciones y según el tiempo estimado. "

00
Gloria Catalina Bravo ToncioFriday, December 04, 2020
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" Todo perfecto! Rápida entrega y el libro en excelentes condiciones. Full recomendado! "

00
Jorge Enrique SalomónSunday, August 23, 2020
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" llego muy bien y en buen estado "

00
Maribel RuvalcabaThursday, July 09, 2020
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" Llegó según el tiempo estimado y en perfecto estado "

00
Juan Aldunate CataldoSunday, July 05, 2020
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" Excelente libro, me encanto, llego tarde pero la espera lo valió llego en buen estado "

00
Hector RiquelmeTuesday, June 30, 2020
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" Producto en muy buen estado, en el idioma solicitado y entregado en el tiempo pactado. "

00
Julio DiazWednesday, June 24, 2020
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" Excelente Libro, es la Biblia de la cocina Francesa pero llevado a una forma simple y cercana para el cocinero, lo recomiendo "

00
Maria Magdalena VergaraSunday, May 17, 2020
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" Muy buen libro para cocinar muy detallado "

00
Adruaba AlonsoWednesday, May 06, 2020
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" Excelente! Un clásico, los amantes de la cocina no deberian perderse este libro "

00
Nestor VargasThursday, February 13, 2020
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" Buen libro "

00
Erika PérezWednesday, January 13, 2021
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" Maravilloso, toda una inspiración!!! "

00
Enrique Dario Gonzalez KalbermattenTuesday, December 30, 2014
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" excelente servicio. y el libro es espectacular. Lo recomiendo "

00
Constanza WelschenThursday, April 01, 2021
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" La encuadernacion es muy linda, el libro tiene muchas páginas pero es cómodo de usar tanto por la encuadernación como por el tamaño "

00
Luis PérezThursday, April 29, 2021
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" Es una buena guía de recetas. Tiene ilustraciones, no fotografías, en caso de que esperes uno sobre lo otro. El formato de las recetas es fácil de seguir "

00
Laura FontanaMonday, May 03, 2021
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" Tiene recetas fáciles y a la vez, exquisitas!!. "

00
Paula OyarzunTuesday, July 06, 2021
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" Excelente libro, muy completo! "

00
Annie RimachiTuesday, August 03, 2021
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" Llego en perfecto estado y super rápido. "

00
Josie Betzabet Acuña ReyesMonday, August 16, 2021
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" Muy lindo libro,, fácil de entender, me encantó!! Muy buen servicio de Buscalibre cómo siempre,,, Gracias "

00
Rafael Castillo GuerreroTuesday, October 12, 2021
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" Buenos datos, sólo hay que traducir al español chileno algunos pequeños detalles "

11
Martin SundbladWednesday, December 15, 2021
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" Excelente libro, imprescindible en cualquier cocina. Enseña a cocinar desde cero, muchas técnicas y recetas. "

00
José Martínez TorresThursday, December 23, 2021
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" Me gusta el libro, lo tenía y lo regalé. Por esta razón volví a adquirirlo pero llegó un poco lastimado, la esquina de la contraportada y del forro de esa parte rasgada y doblada. Tendré que repararlo con un encuadernador. "

00
Blanca Olivia Enríquez VázquezWednesday, March 09, 2022
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" Estupendo libro para quién desee cocinar. "

00
Irene LozanoSunday, June 05, 2022
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" Al leerlo uno comprende por qué fue tan relevante este libro desde su primera edición. Vale mucho la pena. "

00
Laura GurovichMonday, June 06, 2022
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" Es como tener un libro de historia "

00
Yanina RossoMonday, July 04, 2022
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" excelente libro. Muy bien explicadas las recetas!!! Aunque al ser un libro escrito hace bastante tiempo no se utilizan ciertos utensillos que hoy son comunes en nuestras cocinas, y que pueden ayudar a que sea mas rapida y facil la preparacion "

00
Felipe MuñozFriday, June 23, 2023
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" Buen libro y recetas increíbles, muy bien explicadas "

00
Mauricio ManterolaTuesday, January 03, 2017
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" super bien, llego en los tiempos acordados y el libro en excelentes condiciones. cumple al 100% lo esperado "

00
Teodora DonevaWednesday, August 15, 2018
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" Exelente libro.Entrega super rapida "

00
Paola NaviaWednesday, August 08, 2018
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" me encanto el libro, la autora buscar acercar la cocina francesa al resto del mundo, da tips muy bueno y no solo abarca las recetas sino temas importantes en la cocina como tipos de corte, gramaje o utensilios de cocina. "

00
Claudia HenriquezFriday, July 27, 2018
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" es hermoso el libro, pensé que seria de tapa blanda pero para mi sorpresa es dura. Totalmente lo que esperaba "

00
Jocelyn GaonaWednesday, July 18, 2018
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" Maravilloso!!! "

00
Jose GalavizTuesday, February 06, 2018
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" El libro es excelente. Además de las recetas, materia formal del libro, también se dedica al principio a hablar de los diferentes utensilios e instrumentos de cocina. Una muy buena adquisición. Llegó el perfecto estado, empacado para protegerlo, un poco tardado para conseguirlo, pero ya que lo tuvo Buscalibre en su poder el envío y transporte fue rápido. "

00
Enrique MoraWednesday, July 26, 2017
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" Excelente libro. Recomendadísimo para los interesados en el tema. Buen empaste y en perfecto estado. "

00
Marina FernandezTuesday, March 07, 2017
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" Hola el producto llegó en el tiempo que me dijeron y en perfecto estado.Es lo que esperaba.gracias "

00
Pablo César León NavarroMonday, January 30, 2017
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" Como siempre, excelente servicio, rápido y de primera calidad. Libro nuevo, en excelente condiciones. Ampliamente recomendable. "

00
Claudiagilchrist@Gmail.comTuesday, December 03, 2019
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" Gran libro, una maravilla "

00
Carla HernandezSunday, July 10, 2016
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" Amo a julia child....hermosa edición. "

00
Romina PedreroSunday, June 12, 2016
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" Excelente libro, no solo con recetas deliciosas sino que muy practico para quien esta comenzando con el arte de cocinar. Recomendado. "

00
Emmanuel Emiliano Reyes FuentesMonday, January 11, 2016
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" Buen libro. Cumple expectativas. "

00
Jorge Brahian Cabrera VasquezMonday, January 04, 2016
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" Buenísimo a mi Mamá le encanto el regalo "

00
Lander VilugronTuesday, August 25, 2015
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" Excelente libro y entrega dentro de los días estimados "

00
Paula InfanteMonday, May 18, 2015
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" Es un clásico de la cocina francesa, las recetas resultan, eso si al estilo francés, con hartos ingredienetes y hay que seguir paso a paso "

00
Valentina Tadres VergaraMonday, December 02, 2013
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" muy buen libro y como siempre excelente el servicio en buscalibre "

00
Claudia FaríasThursday, November 29, 2018
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" Buen libro! Muy detallado y preciso para poner en práctica... "

00
Daniel MatamalaSunday, December 22, 2019
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" Excelente. "

00
Jesus BaldocedaFriday, August 30, 2019
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" Un libro q estuve buscando por tiempo interesante y didactico "

00
Hernan Rodriguez NeiraThursday, June 20, 2019
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" Muy recomendado el libro y todo el proceso de compra y despacho. "

00
Katherine AravenaTuesday, June 18, 2019
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" 100 %recomendable. Un libro lleno de enseñanza ❤️❤️❤️ "

00
Guisella MontenegroSunday, May 26, 2019
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" Totalmente recomendable este libro; completo, bien explicado, variantes de los platos ... todo para iniciarse en la cocina francesa o para seguir aprendiendo "

00
Silvana Valencia CornejoThursday, April 18, 2019
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" Llegó muy bien,es un libro excelente para todo el que quiere introducirse al mundo de la cocina,y el precio es muy muy bueno. Cien por ciento recomendando "

00
Roxana MartinezMonday, April 08, 2019
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" libro 100% recomendable para las personas que le gusta la cocina sin mucha experiencia. "

00
Carla RuttimannTuesday, March 12, 2019
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" Un clásico y lindo libro "

00
AnónimoMonday, February 11, 2019
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" Muy cumplidos con la entrega, el libro era para un regalo de cumpleaños, la persona quedó encantada, quería ese libro hace mucho tiempo. Recomiendo esta tienda 100% "

00
Ruben AguirreSunday, February 03, 2019
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" Una muy buena compra y un envio just in time, estamos disfrutando de este maravilloso recetario de la cocina francesa, muy recomendado. mil gracias "

00
Esteban PobleteWednesday, January 16, 2019
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" Excelente producto, 100% recomendable! "

00
AnónimoWednesday, December 26, 2018
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" Maravilloso libro,excelente presentación,entrega puntual y bien.protegido. "

00
AnónimoMonday, December 17, 2018
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" Lo recomiendo de todas maneras, muy bien redactado y el orden que tiene lo diferencia de cualquier otro libro de recetas. "

00
Jose PrinceFriday, October 12, 2018
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" Excelente el libro, lo busque porque vi la pelicula Julie & Julia y me interese por el libro y es todo lo que dicen de el, muy explicativo muchos datos, es una obra maestra "

00
Santiago GarcíaSunday, July 26, 2020
Verified Purchase

" Excelente para los amantes de la cocina "

01
AnónimoThursday, January 18, 2024

" En buen estado "

00
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