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El Compost de Biorresiduos. Normativa, Calidad y Aplicaciones (in Spanish)
Javier Ansorena Miner
Synopsis "El Compost de Biorresiduos. Normativa, Calidad y Aplicaciones (in Spanish)"
En el Estado español, la recogida separada y el tratamiento biológico de los biorresiduos se inicia en Cataluña
en 1996. En las mismas fechas, en Gipuzkoa se realizaron las primeras experiencias piloto, que culminaron
con la contratación en 1999 del servicio de compostaje de los residuos verdes de parques y jardines. Esta
actuación fue ampliándose en las siguientes décadas a los residuos de alimentos de grandes generadores y al
conjunto de los biorresiduos domésticos, mediante sistemas avanzados de recogida. Su objetivo era implantar
un modelo propio de gestión de los residuos orgánicos, adaptado a las características climáticas, edafológicas,
orográficas y urbanísticas del territorio guipuzcoano. Este modelo se ha extendido con éxito al conjunto de
Gipuzkoa y a otras regiones de clima oceánico y continental.
Al mismo tiempo, la Diputación Foral de Gipuzkoa implantó la recogida y distribución, entre colectivos
desfavorecidos, de alimentos consumibles pero no comercializables generados en grandes superficies
comerciales, creó la Red de Compostaje doméstico de Gipuzkoa y se iniciaron las primeras acciones de
compostaje comunitario. Contando con el apoyo y asesoramiento de los máximos especialistas europeos, se
adoptó el modelo de autocompostaje desarrollado en la región belga de Flandes, pionera en la materia. La
progresiva ampliación del autocompostaje ha conducido a unas cifras récord de participación, que han situado
a Gipuzkoa al nivel de las regiones europeas reconocidas como líderes en este ámbito.
Este libro pretende transmitir la experiencia y el conocimiento adquiridos en ese largo proceso, en los aspectos
a que Gipuzkoa se ha enfrentado durante estos últimos veinte años y no han sido suficientemente
