Name: El Cultivo del Guayabo: De lo Convencional a lo Agroecológico Sustentable (in Spanish)
Price: 82.00 GBP
Availability: InStock
Author: Garcia De Leon Martínez, Lucero,Vidales Fernández, Ignacio,Larios Guzmán, Antonio
ISBN: 9783846571552

portada El Cultivo del Guayabo: De lo Convencional a lo Agroecológico Sustentable (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Eae Editorial Academia Espanola

Author

Garcia De Leon Martínez, Lucero,Vidales Fernández, Ignacio,Larios Guzmán, Antonio

Topic

cooking & food

Year

2011

Language

Spanish

Pages

288

Format

Paperback

ISBN

3846571555

ISBN13

9783846571552

Synopsis "El Cultivo del Guayabo: De lo Convencional a lo Agroecológico Sustentable (in Spanish)"

Muchas son las bondades gastronómicas conocidas de la guayaba, una de las frutas tropicales más populares de nuestro medio, en especial para la preparación de jugos, dulces, helados, mermeladas y, por supuesto, del tradicional bocadillo colombiano. Las diferentes variedades de guayaba que existen en el mundo son producidas por árboles del género Psidium spp, que cuenta con unas 100 especies de arbustos tropicales y árboles pequeños, pertenecientes a la familia Myrtaceae, nativa del Caribe, América Central y el norte de Sudamérica.