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portada Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019 (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2019
Language
Spanish
Pages
256
Format
Paperback
ISBN13
9788428340946
Edition No.
2019
Categories

Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019 (in Spanish)

María Pilar Carrero Casarrubios (Author) · Distribuciones Agapea - Libros Urgentes · Paperback

Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019 (in Spanish) - Mª Pilar Carrero Casarrubios; José Luis Armendáriz Sanz

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Synopsis "Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2. ª Edición 2019 (in Spanish)"

Esta obra se estructura en doce unidades que contienen explicaciones acompañadas de imágenes, esquemas y recetas. La obra se adapta plenamente a la realidad de los procesos de enseñanza y aprendizaje de las técnicas básicas y la elaboración paso a paso de cada receta. Contiene Glosario y un índice de recetas al final de la obra.

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