Enología Práctica: Conocimiento y Elaboración del Vino. (Enología, Viticultura) (in Spanish)
Émile Peynaud (Author) · Mundi-Prensa Libros, S.A. · Hardcover
3 reviews£ 34.34
Choose the list to add your product or create one New List
Go to My Wishlists" Excelente manual de enología "
" Se trata de un libro técnico que profundiza en conceptos, tecnicas y procedimientos para quien ( como es mi caso) esté haciendo o interesado en vino. Lo compré por recomendación de un enólogo español que siempre me ayuda mediante un foro de enología. Se trata de un libro/ manual exelente. Ojo, no es un libro sobre sommellerie y cata. Para esto ultimo los mismo autores tienen titulos especificos. Este es para quien fabrica vino en forma casera o comercial. "
" Excelente, llegó antes de tiempo. Muy recomendable "
Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.