Name: Etiquetado de Alimentos. Inad036Po (in Spanish)
Price: 11.93 GBP
Availability: InStock
Author: Antonio Caro Sánchez-Lafuente
ISBN: 9788417224936

portada Etiquetado de Alimentos. Inad036Po (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Publisher

Ic Editorial

Year

2018

Language

Spanish

Pages

104

Format

Paperback

ISBN13

9788417224936

Edition No.

Synopsis "Etiquetado de Alimentos. Inad036Po (in Spanish)"

Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias. Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos específicos como pueden ser los productos manipulados genéticamente o los alimentos irradiados. Saber qué es como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad. Conocer las exigencias e imposición del etiquetado nutricional y etiquetado sobre alérgenos e intolerancias alimentarias.

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