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portada Formulación y Evaluación de Proyectos Agroindustriales: Agroindustrialización de Aves de Engorde y Producción de Cerdos en pie (Spanish Edition) (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2012
Language
Spanish
Pages
108
Format
Paperback
ISBN13
9783847369844
Categories

Formulación y Evaluación de Proyectos Agroindustriales: Agroindustrialización de Aves de Engorde y Producción de Cerdos en pie (Spanish Edition) (in Spanish)

Espitia López, Cristian E,Argote Vega, Francisco Emilio (Author) · Eae Editorial Academia Espanola · Paperback

Formulación y Evaluación de Proyectos Agroindustriales: Agroindustrialización de Aves de Engorde y Producción de Cerdos en pie (Spanish Edition) (in Spanish) - Espitia López, Cristian E,Argote Vega, Francisco Emilio

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Synopsis "Formulación y Evaluación de Proyectos Agroindustriales: Agroindustrialización de Aves de Engorde y Producción de Cerdos en pie (Spanish Edition) (in Spanish)"

El presente texto pretende introducir al lector sobre los aspectos fundamentales en la formulación de un proyecto agroindustrial, haciendo uso para ello de una experiencia sobre el montaje de una granja integral para la explotación de cerdos y pollos, con la consecuente agro industrialización de la última especie en mención. Se tomó como unidad de estudio a la población de Vilachí del departamento del Cauca en Colombia. Los capítulos hacen referencia a los componentes necesarios en un proyecto agroindustrial como son el diagnóstico, el estudio de mercado, la ingeniería del proyecto,el análisis financiero y económico, como a su vez la evaluación social y ambiental.

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