Name: Galletas Decoradas. Cookies (in Spanish)
Price: 6.25 GBP
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)
Author: Peggy Porschen
ISBN: 9788416138197

portada Galletas Decoradas. Cookies (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Cristina Rodríguez Fischer

Publisher

Blume

Topic

Repostería

Year

2014

Language

Spanish

Pages

Format

Hardcover

ISBN13

9788416138197

Edition No.

Synopsis "Galletas Decoradas. Cookies (in Spanish)"

Una colección de recetas para inspirar a todo tipo de reposteros y amantes de las galletas. Incluye propuestas para elaborar originales mariposas, barquillos de vela, globos o flores de encaje, así como huevos de Pascua, cucuruchos de helado, orquídeas de azúcar y copos de nieve, entre muchas otras galletas. ¡Un librito lleno de delicias! Desde galletas sencillas para tomar durante una tarde a modo de merienda, o más elaboradas, para una ocasión especial, con listados de ingredientes, explicaciones sobre cómo amasar y estirar la masa, cortar las galletas, tiempos y temperaturas de horneado, secado de las galletas y efecto de la humedad, conservación y duración, así como consejos en general. Con explicaciones de la autora sobre sus técnicas de decoración, de estarcido, para hacer flores de encaje con glasa, y pincel y cómo hacer una manga pastelera.

Customers reviews

Mariana MazzeoTuesday, August 27, 2019
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" Su pequeño formato lo hace tan dulce como su contenido. Para tener siempre a mano. "
00
Carolina LeytonSaturday, September 16, 2023
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" Divino, es muy bello su contenido, aunque no tiene tanta utilidad si no estás dentro del rubro, me refiero a experiencia en este tipo de decorado "
00

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